आप कभी भी विश्वास नहीं करेंगे कि अमेरिकी खाद्य पदार्थ वास्तव में अन्य देशों में प्रतिबंधित हैं

अन्य देशों में काफी कुछ खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं जो अमेरिका में प्रतिबंधित हैं - उदाहरण के लिए घोड़े का मांस और शार्क के पंख। लेकिन जब अमेरिका के अधिकांश प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ समझ में आते हैं, तो आप हमारे यहां खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आश्चर्यचकित हो सकते हैं जिन्हें दुनिया में कहीं और असुरक्षित माना जाता है।

अन्य देशों के दिशा-निर्देश हमारे अपने हैं

नियम किसके सख्त हैं? | YURI CORTEZ / AFP / गेटी इमेज



अमेरिका में, खाद्य सुरक्षा मानकों का निर्धारण करना FDA का काम है। लेकिन निश्चित रूप से, जो हम सुरक्षित होने के लिए निर्धारित करते हैं वह कभी-कभी अन्य देशों की तुलना में अलग होगा। उदाहरण के लिए, यूरोप में, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण खाद्य उद्योग को विनियमित करने में मदद करता है। इसलिए यद्यपि लक्ष्य हमेशा समान होता है, उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वस्थ रखने के लिए, विभिन्न अध्ययनों के परिणाम या जानकारी की कमी के कारण विभिन्न निष्कर्ष निकलते हैं।



आगे: आपके पास हमेशा एक विकल्प होता है।

इस जानकारी को अपनी इच्छानुसार लें

सभी पॉपकॉर्न आपके लिए बुरा नहीं है। | किट्ज़कॉर्नर / iStock / गेटी इमेज प्लस

मेघन मार्ले माँ तस्वीरें

जब हम प्रसंस्कृत भोजन खाते हैं या अन्य देशों में भोजन करते हैं, तो हम हमेशा थोड़ा जोखिम लेते हैं - लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम जो भोजन कर रहे हैं वह असुरक्षित है। यदि आपका पसंदीदा भोजन कुछ ऐसा है, जो स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित नहीं है, जैसे कि माइक्रोवेव पॉपकॉर्न या व्हाइट ब्रेड, तो आप उन्हें अपने आहार से काट सकते हैं या कम से कम उन्हें मॉडरेशन में खा सकते हैं। लेकिन जब तक कोई भोजन एकमुश्त गैरकानूनी नहीं होता है, तब तक आपको यह चुनने की अनुमति है कि आप क्या खाते हैं।



हालाँकि, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अन्य देशों में प्रतिबंधित किया जाता है, भले ही वे यू.एस. में सुरक्षित माने जाते हों, उन्हें अपने जोखिम पर खाएं।

आगे:क्या आप जानते हैं कि यह आपके चिकन के लिए किया जा रहा है।



क्लोरीन से धोया हुआ चिकन

हां, यह वॉश मौजूद है | vicuschka / iStock / Getty Images

अमेरिका में, मुर्गियों को संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को हटाने के लिए एक त्वरित, लागत प्रभावी तरीके के रूप में एक मजबूत क्लोरीन समाधान में धोया जाता है। यूरोप में इस प्रथा पर प्रतिबंध है, इसलिए वहां क्लोरीन-धुली मुर्गियों का स्वागत नहीं किया जाता है।

आगे:यह प्रतिबंध बहुत सारे मज़ेदार खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करता है।

कृत्रिम भोजन रंजक

फ्रूट लूप्स को अलविदा कहें! | iStock.com/bhofack2

भोजन को बेहतर बनाने के लिए रंगों का उपयोग किया जाता है, लेकिन वे पेट्रोलियम से प्राप्त रसायनों से भी बने होते हैं। कृत्रिम भोजन रंजक कई देशों में प्रतिबंधित हैं लेकिन अनाज, पके हुए सामान, कैंडी, सोडा और स्पोर्ट्स ड्रिंक में यू.एस.

आगे:सोडा को छोड़ने का एक और कारण है।

सुगंधित वनस्पति तेल

ऐसा क्या है जो आपकी ऊर्जा को इतना मीठा और रंगीन बनाता है? | iStock.com

U.S. में स्पोर्ट्स ड्रिंक्स और साइट्रस फ्लेवर्ड सोडा में पाया जाने वाला, ब्रोमिनेटेड वेजिटेबल ऑयल में एक घटक होता है जो शरीर के लिए विषाक्त और संक्षारक होता है। इसे अंग प्रणाली क्षति, जन्म दोष, सिज़ोफ्रेनिया और अन्य डरावने दुष्प्रभावों से जोड़ा गया है।

आगे:गौमांस कहाँ है?

अमेरिकी गोमांस

हां, यहां तक ​​कि आपका पसंदीदा मांस भी खतरनाक हो सकता है। | रेज-आर्ट / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज प्लस

अमेरिका में उठाए गए बीफ मवेशियों को निश्चित रूप से अन्य देशों में गायों की तुलना में अधिक हार्मोन दिए जाते हैं, और इस कारण से, मानव सुरक्षा कारणों से यूरोप ने अमेरिकी गोमांस पर प्रतिबंध लगा दिया है। यदि आप इससे चिंतित हैं, तो यू.एस. में हार्मोन मुक्त गोमांस उपलब्ध है।

आगे:इस मामले में, प्राकृतिक हमेशा सबसे अच्छा होता है।

कृषि सामन

जंगली पकड़े गए किस्म के लिए छड़ी। | iStock.com/g215

खेती की गई सामन, औसतन, उच्च स्तर के रोग पैदा करने वाले रसायन और प्रदूषक होते हैं जो जंगली पकड़े गए सामन होते हैं। कई देशों में प्रतिबंधित होने के बावजूद, यह अभी भी नियमित रूप से यहां बेचा जाता है।

आगे:दूध मिल गया? इन हार्मोनों के लिए बाहर देखो।

आरबीएसटी और आरबीजीएच के साथ दूध

हो सकता है कि आपको बादाम वाला दूध ही पीना चाहिए। | naturalbox / iStock / गेटी इमेज

इन सिंथेटिक हार्मोन के साथ इलाज की गई गायों को ध्यान में रखते हुए बांझ हो सकते हैं और दूसरों को विकसित कर सकते हैं, और वे मनुष्यों में कैंसर से भी जुड़े हुए हैं, यह अजीब है कि वे अभी भी यूएस सौभाग्य से कानूनी हैं, आपको गायों से बहुत सारा दूध मिलेगा उन्हें नहीं दिया गया। बस लेबल पढ़ें।

आगे:अधिक दागी मांस।

चिकित्सा के लिए शादी पर डॉ जैकी

रेक्टोपामाइन-दागी मांस

क्या अमेरिकी सूअरों को अलग बनाता है? | iStock.com/haveseen

160 से अधिक देशों ने ractopamine द्वारा दागे गए या प्रतिबंधित मांस को प्रतिबंधित कर दिया है, जिसे अमेरिकी सूअर को उनकी विकास दर बढ़ाने के लिए खिलाया जाता है। FDA ने दवा पर प्रतिबंध नहीं लगाया है, लेकिन इसके लिए चेतावनी लेबल के उपयोग की आवश्यकता है।

आगे:अपने ब्रेड उत्पादों पर लेबल पढ़ें।

पोटेशियम ब्रोमेट से बनी ब्रेड

यह रसायन आपके लिए बहुत अच्छा नहीं है | iStock.com/SasaJo

अक्सर रैप, रोल और फ्लैटब्रेड में पाया जाता है, ब्रोमिनेटेड आटा उत्पादों के बेकिंग समय और लागत को कम करने में मदद करता है। लेकिन पोटेशियम ब्रोमेट को गुर्दे की क्षति, तंत्रिका तंत्र की क्षति और कैंसर से जोड़ा गया है, इसलिए यह यू.एस. के बाहर प्रतिबंधित है।

आगे:यदि आप इसका उच्चारण नहीं कर सकते हैं, तो आपको शायद इसे नहीं खाना चाहिए।

Azodicarbonamide

अपने लेबल जांचें! | व्लादिमीर कोकोरिन / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज़

यह रसायन आटा को जल्दी ब्लीच करने में मदद करता है, लेकिन इसे अस्थमा से जोड़ा गया है और इसका उपयोग फोम प्लास्टिक्स में भी किया जाता है। आप इसे कई अमेरिकी बॉक्स्ड पास्ता, ब्रेड और पैकेज्ड बेक्ड सामान में पाएंगे।

आगे:कभी-कभी कम-कैलोरी विकल्प सबसे अच्छा नहीं होता है।

Olestra

इस संशोधित खाना पकाने के तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ खतरनाक हैं। | iStock.com

आपको पता है कि कुछ बुरा है जब टाइम पत्रिका ने इसे 50 सबसे बुरे आविष्कारों में से एक करार दिया है। लेकिन एफडीए ने स्वाद को प्रभावित किए बिना पकाने वाले तेल को बदलने के लिए बनाए गए ऑलस्ट्रा, एक कैलोरी-मुक्त, वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल-मुक्त रसायन को मंजूरी दे दी। इसके गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रभावों की सूचना के अलावा, यह आपके शरीर की विटामिन को अवशोषित करने की क्षमता को बाधित करता है। ओलेस्ट्रा कनाडा और यूरोप में प्रतिबंधित है।

आगे:पपीता प्रशंसकों, ध्यान दें।

आनुवंशिक रूप से इंजीनियर पपीता

यहां तक ​​कि आपके पसंदीदा फल भी आपके लिए खराब हो सकते हैं। | बेनीआर्टिस्ट / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज

अधिकांश हवाई पपीता वर्तमान में आनुवांशिक रूप से रिंगसैप वायरस के लिए प्रतिरोधी होने के लिए इंजीनियर हैं। लेकिन चूंकि अब बढ़ते शोध से पता चलता है कि आनुवंशिक रूप से इंजीनियर खाद्य पदार्थों को खाने वाले जानवरों को कई तरह की बीमारियां होती हैं, इसलिए आनुवंशिक रूप से इंजीनियर पपीते को यूरोपीय संघ में प्रतिबंधित कर दिया जाता है।

आगे:इसका क्या मतलब है।

ये एडिटिव्स कितने आम हैं?

वे आपके कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों में हैं। | निकोलस KAMM / AFP / गेटी इमेज

आपको यह महसूस नहीं हो सकता है कि इन बैन से आपके खाने पर कितना असर पड़ता है। लेकिन एक बार जब आप किसी दूसरे देश में जाते हैं और महसूस करते हैं कि स्टोर अलमारियों पर राइस क्रिस्पी, एम एंड एमएस, क्राफ्ट मैक और पनीर या स्किटल्स नहीं हैं, तो आपको महसूस होगा कि इससे क्या फर्क पड़ता है।

आगे:संतुलन कैसे पाएं

सुरक्षित खान-पान

यह ताजा खाने के लिए भुगतान करता है। | iStock.com/gpointstudio

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एफडीए पर कितना भरोसा करते हैं, हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि यह बिल्कुल सही नहीं है - इसके अलावा, इनमें से कुछ रसायन और हार्मोन लंबे समय तक प्रभाव के बारे में जानने के लिए हमारे भोजन में लंबे समय तक उपयोग नहीं किए गए हैं। आप इन खाद्य पदार्थों के लिए अपने जोखिम को सीमित करके, जब भी संभव हो, जैविक भोजन खा सकते हैं, बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां खा सकते हैं, और स्पष्ट रूप से लेबल पढ़ सकते हैं।

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